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番茄椰菜花

作者:小白菜  2014-3-7 17:44:00 点击:

番茄椰菜花 (3).jpg

   番茄含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钾等营养元素,还有丰富的番茄红素和抗氧化剂,非常有利于孩子的成长发育。

  用料:椰菜花1小棵、番茄两个、番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量

  做法:

番茄椰菜花 (2).jpg

  1.椰菜花洗净用手剥成小朵,番茄洗净,用开水烫一下剥去外皮,切成小丁,大葱切碎;

  2.锅中放入适量清水,大火烧沸后将椰菜花放入,汆煮3分钟后捞出沥水待用;

  3.炒锅放入少许油烧热,放入葱末爆香,放入番茄丁翻炒出汁,再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀;

  4.放入椰菜花焖煮2分钟,待汤汁收稠后盛出,在上面撒上葱花即可。

番茄椰菜花 (1).jpg

  小叮咛:

  给小宝宝吃椰菜花可以焖煮时间延长一些,口感绵软方便宝宝咀嚼和消化。

  不放番茄酱也可以,多放些番茄,味道也会很好。

相关文章:吃番茄有六大禁忌 千万不可乱吃

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