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萝卜干排骨糯米饭(1)

作者:小白菜  2015-6-17 9:34:00 点击:

   排骨可以提供人体必需的优质蛋白,维生素,尤其是丰富的钙质,可以维护骨骼健康,具有益精补血之功效,特有的骨胶原可以增强皮肤弹性,具有延缓衰老之功效。用萝卜干、糯米和排骨搭配,做出来的萝卜干排骨糯米饭,大冷天吃上一碗暖暖的糯米饭,充满正能量,特别抗得住饥饿和寒冷。

萝卜干排骨糯米饭

萝卜干排骨糯米饭

 

  材料:前小排450克 麻辣萝卜干150克 老姜1小个 五香粉1小勺 酱油1大勺 淀粉适量 糯米600克

  做法:

1.jpg

  1、因为没有用焯水这步去血水,所以排骨洗好后,多泡一会儿,泡一两小时,中间换几次水。排骨捞出来,加入拍烂的老姜、淀粉、1大勺酱油、五香粉腌半小时;;

  2、糯米泡半个小时;

  3、萝卜干稍微切小一下;

  4、锅中烧油,下排骨,炒变色;

  5、再放入萝卜干,继续翻炒两分钟;

  6、加入清水,刚好没过排骨;

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