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杂蔬粽子(1)

作者:小白菜  2015-6-19 11:36:00 点击:

杂蔬粽子

  快过端午了,很多传统的家庭都会自己动手包粽子,不过包粽子可是一个技术活,不是谁一学就会的,尤其是三角粽子特别难包,今日推荐你包四角粽子-杂蔬粽子,营养健康美味,最重要的是特别好包。

  材料:

  A:糯米750克,大黄米100克,花生仁120克,杂蔬200克。 杂蔬,是超市冷鲜区买的袋装杂蔬,里面有:豌豆、胡萝卜丁、玉米粒。

  B:芦苇叶1小捆,蜜枣25个。

  做法:

  1.将材料A全部洗净混合到一起,不用提前泡,因为粽子要煮很长时间。

  2.蜜枣冲洗干净待用。

  3.芦苇叶洗净,剪去两头,放开水中焯烫一下至全部变色就赶快捞出,然后泡在冷水中待用。

  4.取三张苇叶,并排好后在大头的一端要窝漏斗的中间点折一下,留个折痕。

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