手抓饭是新疆的特色风味美食之一，也是民族家庭逢年过节、婚丧嫁娶的日子招待客人的食物之一。这款美食营养丰富，当地的汉族时常也会做来给自己解馋哦。
主料：
大米、羊肉、葡萄干、黄红胡萝卜
辅料：
植物油、盐、洋葱
做法：
1把大米洗净用凉水泡30分钟，黄红胡萝卜洗净去皮切粗丝，葡萄干用水清洗，用凉水泡10分钟捞起沥干水分
2 把羊肉洗净切块，洋葱去外切丝
3热锅凉油，油热7成，加羊肉块翻炒出水分出香味，翻炒到羊肉出油，加洋葱在翻炒出香味，加黄红胡萝卜翻炒均匀，加盐再翻炒几分钟到胡萝卜变软，加水
4大米捞起，铺在上面，再铺上葡萄干，盖锅盖，大火烧开，转小火焖15分钟，揭盖，用筷子在锅中扎上几个小孔，这样有利于热气的上升使米饭更容易熟，再加盖焖15分钟即可，揭盖把下面的羊肉、胡萝卜和大米饭拌均匀即可
点击查看更多《舌尖上的中国》2相关菜谱大搜罗一、天门蒸菜之粉蒸扇贝的做法制作材料有扇贝、粉丝、大蒜、...[全文]
【主料】炝菜【调料】酱油、醋、糖、油辣椒、花椒粉、香油、味精【做法】1、炝菜摘去老叶、黄叶。2、反复...[全文]
在我们贵州，响皮的做法是将猪皮刮洗干净晒干后，油炸蓬松变成“海绵状”，放冷后...[全文]
起这个标题的时候我犹豫了半天，不知道这道菜算不算是河北的传统菜，就连我所在市也不敢保证每个县区都以此...[全文]
船点是苏式糕点中难度技巧要求比较高的一种，要求厨师用手工捏制出各种形状花样的动物图形，手艺必须十分精...[全文]
胡萝卜炒牛蒡的做法
胡萝卜燕麦餐包
胡萝卜红枣姜片汤
胡萝卜苹果汁
美颜芝麻牛肉汤
风琴土豆
牛肉辣豆花
豆角土豆烩花肉
别拿这四种肉毒死孩子
19种最强排毒减肥食品 减肥美容两不耽误
饭桌上最常吃的6种鱼 哪种最营养
必知15种最清肠排毒美食
避风塘炒虾（3）
二十种饼的做法不需发面 太好吃了
干炸素丸子
大煮干丝
10个饮食法则 让你一天瘦一斤
全球最火减肥秘方:香蕉加醋
汽水红烧肉
红咖喱南瓜大虾
干烧虾仁
小米椒浇汁鲈鱼