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麻辣红萝卜干(1)

作者:小白菜  2015-6-5 12:34:00 点击:

   麻辣红萝卜干成本低廉,做起来也并不复杂,而口感鲜美,也不失为一道美食!麻辣萝卜干有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的麻辣萝卜干!麻辣萝卜干的最好做法是能做到不油不腻,这样的麻辣萝卜干吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!

麻辣红萝卜干

麻辣红萝卜干

  原料:红萝卜 香菜 辣椒油 花椒末 麻油 盐 醋 白糖 酱油 味精

  做法:

1.jpg

  1、红萝卜洗干净,架在两根筷子上,如图所示;

  2、菜刀垂直于菜板,与红萝卜保持45度,这么斜着切下去;

  3、像切红萝卜片一样,这么挨着从头切到尾,切的过程中,保持筷子始终在红萝卜下面,这样红萝卜是不会被切到底的;

  4、直接把红萝卜翻个面,同样的切法,再从头到尾切一遍,像小时候做的纸制手工拉篮一样,红萝卜就被切成这样的像螺旋弹簧状的,但又不会切断开;

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