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凉拌蕨根粉(1)

作者:小白菜  2015-6-22 9:38:00 点击:

凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉

  凉拌蕨根粉是外出吃饭必点的一道凉菜,不知道为什么就是喜欢这种味道,吃起来清凉爽滑。其实我们自己在家宴客,也能拌出这么美味的美食来哦。

  材料:

  香菜10克 凉白开水 适量 清水 适量 新鲜的红辣椒段 10-15克 剁辣椒 1大匙 泡辣椒 1大匙(可选) 蒜蓉 2大匙 蕨根粉 150克 香葱花 20克

  调味料:

  麻酱 2小匙 香醋 3大匙 生抽 2大匙 辣椒油 2大匙 花椒粉 0.5克 白糖 2小匙 盐 少许

  做法:

  1.香菜去掉根部,洗净后切成碎末,备用。

  2.麻酱里分数次加入适量的凉白开水,稀释成能够流动的糊状。

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