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麻辣酱黄瓜(1)

作者:小白菜  2015-6-22 9:45:00 点击:

麻辣酱黄瓜

麻辣酱黄瓜

  夏天是一个炎热的季节,很容易让人没有食欲,不想要吃饭,此时就需要几款开胃下饭的小菜了,无论是配粥配饭,都受到大家的欢迎,今日推荐麻辣酱黄瓜,物美价廉,鲜嫩多汁,千万不要错过哦。

  材料:

  黄瓜1000g,尖椒200g,大蒜2头,姜片50g,香菜10棵;盐1大勺,白糖2大勺;色拉油3大勺,酱油300g,味达美2大勺,白糖100g,白酒3-4大勺;干红辣椒10个,花椒1大勺

  做法:

  1、黄瓜洗净,切成粗条,加入盐1大勺和白糖2大勺,腌制大半天,中间翻动几次,至黄瓜充分出水;

  2、将黄瓜条尽量挤干水分;

  3、放入大盆;

  4、加入切大片的尖椒、切片的姜蒜和香菜梗、香菜根;

麻辣酱黄瓜

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