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地三鲜(1)

作者:小白菜  2015-5-26 9:58:00 点击:

   地三鲜是由土豆、茄子、青椒这三种普通的食材搭配组合成的美食,不需要多余的调味,随意烹饪,味道却不普通,鲜香爽口,百吃不厌。

地三鲜

  用料:土豆1个(大个)、茄子2根、青椒3个、葱2棵、大蒜3瓣、姜1小块、生抽15ml、白糖5g、盐少许、油适量

  做法:

  1、准备材料

  2、土豆去皮洗净,切成大小适口的滚刀块,茄子洗净,切滚刀块;青椒洗净,去蒂去籽,切成三角片,葱姜蒜切碎;

  3—4、锅中倒入油烧热,放入土豆块炸至边缘呈焦黄色,捞出沥油,随即下茄子炸稍软后捞出沥油;

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