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榄菜肉末四季豆(1)

作者:小白菜  2015-5-28 18:45:00 点击:

   以前只知道橄榄菜是用来拌饭拌面条的,后来一次炒菜缺少料就把橄榄菜也放进去一点,没想到味道出奇好。今天特意做了一道榄菜肉末四季豆,四季豆和肉末都吸收了橄榄菜的香味,特别下饭。

榄菜肉末四季豆

榄菜肉末四季豆

  材料:肉末100g、四季豆250g、橄榄菜20g、大蒜2瓣、姜1小块、料酒10ml、生抽10ml、老抽5ml、

  做法:

  1、四季豆洗干净后撕去两头边缘上的老筋,切成1厘米长的小段

  2、肉末用料酒、生抽、老抽拌匀后腌5分钟备用;

  3、大蒜切碎、姜切片;

  4、炒锅放适量油,将四季豆放入,用中火煸软后盛出;

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