天气变热,马路上的街边摊美食又开始红火。可是再好吃总觉得卫生标准没保障。既然孩子大人都好这口,不如自己动手吧。今天推荐大家一个素的——香烤豆串。烤出的串串外焦里嫩,吃几串根本不过瘾,绝对秒杀街边摊哦!
香烤豆串
材料:五香豆卷1个 烧烤腌料 蒜蓉酱 白芝麻 孜然粒 食用油 辣椒粉
做法:
1、准备食材
2、豆卷切成均匀的约7毫米厚的片
3、取适量烧烤腌料用水溶化,(比平时烤肉的配比要少些)
4、将豆卷片放在腌料汁中腌制半个小时,经常翻动一下
5、将腌入味的豆卷片用竹签串好,刷上一层食用油
6、饼铛预热,放入豆串
7、烤好一面后,在上层刷油后翻面
8、两面都烤上色,刷上一层薄薄的蒜蓉辣酱
9、再洒上少许熟芝麻,孜然粒略烤即可出锅食用