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水煮杂菇(1)

作者:小白菜  2015-6-16 10:47:00 点击:

   蘑菇富含蛋白质和维生素,食用后有利骨骼,肠胃健康,而且蘑菇又是老少咸宜的食物,下面推荐的这道水煮杂菇,用到了三种菇,做出的味道非常好。

水煮杂菇

水煮杂菇

  材料:杏鲍菇3个小个的 香菇5个 蘑菇5个 干辣椒6、7颗 花椒1小抓 小茴香1小抓 豌豆尖1大把 香菜1把 蒜6瓣 高汤适量 豆瓣酱1大勺 胡椒末适量 盐适量 辣椒末适量

  做法:

1.jpg

  1、准备材料;

  2、各种菇切片,蒜切片;

  3、锅中放少许油,炒香干辣椒、花椒、小茴香;

  4、接着炒香蒜片,再加入豆瓣酱炒香;

  5、倒入高汤,加入胡椒末,大火烧开后,转小火10分钟;

  6、加入各种菇片,大火烧开后,转小火至各种菇熟;

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