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烤麸拌蒜茸贝裙(1)

作者:小白菜  2015-6-25 11:45:00 点击:

   夏日的餐桌上总是少不了凉拌菜,烤麸的营养和口味俱佳,因此今天来个既快手又营养的凉拌菜吧,就是这个烤麸拌蒜茸贝裙。烤麸的绵软咸鲜,贝裙的鲜美,再加上烤麸和贝裙还都是高蛋白食品,绝对是凉拌菜中的营养下饭菜呐。

烤麸拌蒜茸贝裙

烤麸拌蒜茸贝裙

  食材:

  烤麸150g,蒜茸贝裙90g,胡萝卜一根(150g),红椒2个(5g),干木耳10g,葱2g,蒜5g

  调料:

  生抽1勺,盐少许,米醋少许

  分解图:


  1:烤麸提前做好备用。

  2:蒸好的烤麸,还是在锅中焯下水更好些,时间只要几秒即可。

  3:胡萝卜切丁,焯熟。

  4:干木耳提前泡发,并焯熟。

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