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荷香糯米鸡翅(1)

作者:小白菜  2015-5-31 12:37:00 点击:

   夏天到了,又想起清香的荷叶来着。很多人都爱吃糯米鸡,可是一只太大,吃不了太浪费。今天小编就推荐一款荷香糯米鸡翅,又当饭又当菜,油亮喷香,十分好味,吃了停不下来哦!

 

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  荷香糯米鸡翅

  材料:鸡翅5个、糯米1.5杯、荷叶3张、味极鲜12勺、老抽1勺、生粉1勺、胡椒粉少许、盐少许、味极鲜1勺

  做法:

  

  1、干荷叶冲洗干净后用清水浸泡1-2小时,直至充分变软后备用

  2、糯米洗净,浸泡1小时后沥净水分,加入没过糯米的水,上锅蒸熟成糯米饭

  3、鸡翅中加入胡椒粉、盐、味极鲜和生粉抓匀后腌渍入味

  4、正好的糯米饭打散后加入老抽和味极鲜,充分拌匀

  5、将荷叶去蒂,一分为二,拭干水分,放上2勺米饭,放入1个鸡翅

  6、将鸡翅和糯米包裹后卷成荷叶包,上屉,水开后蒸约20-25分钟即可

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