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红萝卜烧土鸡(1)

作者:小白菜  2015-6-1 13:37:00 点击:

红萝卜烧土鸡

  相信在外面独自居住不会做饭的人,每天吃法都是瞎凑合,肯定超级想吃家常菜,今日就推荐你一款简单的家常菜,红萝卜烧土鸡,颜色靓丽,肉汁四溢,绝对适合不能吃辣的朋友,算是改良版的辣子鸡

  材料:

  土鸡:1只(800克左右) 红萝卜:4根 大葱:1根 青椒:3个 老姜:1块 郫县豆瓣酱:2大勺 香叶:2片 八角:1个 三奈:1个 桂皮:1小片 白糖:20克 辣椒末:适量 胡椒末:适量 花椒末:适量

  做法:

  1、土鸡切块,老姜拍烂。红萝卜切滚刀,大葱切段,青椒切小段;

  2、锅中放油,下香叶、八角、三奈、桂皮、白糖,大火炒香香料,同时白糖化开;

  3、下鸡肉块,翻炒至变色;

  4、下豆瓣酱和辣椒末,继续大火炒;

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