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木瓜鸡丁(1)

作者:小白菜  2015-6-2 11:18:00 点击:

木瓜鸡丁

  虽说木瓜是南方的水果,但到了北方,很多人也很爱吃,做菜的时候也放一点,消除肉的油腻感。推荐木瓜鸡丁,一道创意美食,鸡肉吸收了木瓜的果香味,吃起来爽滑可口,芳香四溢,美味十足。

  材料:

  主料:鸡胸肉、木瓜

  辅料:植物油、盐、生抽、姜、青辣椒、淀粉、香油、料酒

  做法:

  1、把鸡胸肉切下丁,用生抽、料酒、淀粉拌均匀,加香油拌均匀腌制5分钟左右

  2、青辣椒洗净切丁,姜切末,把木瓜去皮去籽切小丁

  3、热锅凉油,油热8成关火凉一分钟后,加鸡丁翻炒均匀出水分出香味 ,加姜末、青辣椒、盐翻炒出香味(大约2分钟)

  4、加木瓜翻炒均即可

木瓜鸡丁

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