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香脆鸡米花(1)

作者:小白菜  2015-7-11 10:36:00 点击:

香脆鸡米花

  虽然已经到了夏天应该好好的减肥,控制自己的体重,但对于好吃的小吃还是依旧会吃,毫无节制,作为吃货最大的开心就是美美的吃上一顿自己喜欢的食物。香脆鸡米花,香脆可口,芳香四溢,用烤箱拷出来的绝对比油炸的更健康,快来试试吧。

  材料:

  鸡胸肉200g,盐2g,黑胡椒碎2g,辣椒粉2g,鸡蛋2个,玉米淀粉15g,面包糠20g,花生油10g。

  做法:

  1.鸡胸肉洗净去除筋膜,用刀背拍几下拍段内部筋的韧性后切丁,加盐、黑胡椒碎、辣椒粉和1/2个蛋清抓匀,腌制半小时。

  2.取腌好的鸡肉丁在淀粉里面滚一下,抖掉多余的粉。

  3.将剩余的鸡蛋打散,将滚过淀粉的鸡肉沾下蛋液,记得抖掉多余的鸡蛋液。

  4.最后鸡丁在面包糠里滚两圈,至鸡丁均匀的裹上面包糠,这就是半成品的鸡米花了。

香脆鸡米花