设为首页 加入收藏 保存到桌面

天下菜谱网

你的位置 : 首页 >> 家常菜谱 >> 禽类食谱 >> 迷迭香柠檬烤鸡(1)

迷迭香柠檬烤鸡(1)

作者:小白菜  2015-6-11 8:30:00 点击:

   鸡肉怎么做好吃?当然是做迷迭香柠檬烤鸡啦!除了迷迭香,还加了柠檬和薄荷,加了柠檬是想更清香些,不那么腻,这大热天的,不用多说,你懂的。这么完整的烤鸡,外皮烤得油爆爆的,外酥里嫩,吃起来倒是很爽,想吃哪儿扯哪儿。

迷迭香柠檬烤鸡

迷迭香柠檬烤鸡

  材料:三黄鸡1只(2斤左右) 迷迭香1把 蒜6瓣 柠檬1个 薄荷1把 黑胡椒末适量 盐适量 橄榄油少许 蜂蜜20克

  做法:

1.jpg

  1、三黄鸡收拾好后去头去脚,先给全身和鸡肚子里撒上橄榄油、盐和黑胡椒末,按摩几分钟;

  2、新鲜迷迭香和蒜一起剁烂;

  3、把迷迭香蒜泥抹在鸡的全身和肚子里,也按摩几分钟后,用保鲜袋包起来,冷藏一晚上。没有时间的的话,多按摩一下,冷藏一两个小时也可以;

  4、柠檬先切一小半,往鸡身上挤上一些柠檬水,再把剩下的柠檬切片,用两三片和一半的薄荷塞鸡肚子里,剩下的两三片柠檬和剩下的薄荷垫在鸡身下。再把鸡的两腿给绑起来,这只是为了造型,也可以不绑。我用的是栓粽子的来绑的。

打印

网友评论

大家都在看

专题推荐

热门推荐

  • 黄焖鸡的做法大全

    黄焖鸡的做法大全

    黄焖鸡是山东名菜,佐以香菇、木耳等配料让鸡肉汁肥肉嫩,鲜香无比,还可根据个人口味酌情添加一些辣椒,感...[全文]

  • 鸡胸肉 最鲜嫩吃法

    鸡胸肉 最鲜嫩吃法

    原料:鸡胸肉调料:橄榄油盐黑胡椒粉面粉黄油干香芹叶白熟芝麻料酒做法:1.把鸡胸肉切成大的薄片;2.在...[全文]

  • 卤全鸭

    卤全鸭

    今天推荐的家常卤鸭不仅色泽艳丽,味道鲜美,也是我们这里过年上桌率很高的菜肴。除了卤鸭还有啤酒鸭,做法...[全文]

  • 腊鸡炖莲藕

    腊鸡炖莲藕

    导读:腊鸡是我国南方的传统禽肉制品,其味经卤制腌晒之后浓厚浑然,用来煲汤,汤汁味道鲜浓,鸡肉紧致有嚼...[全文]

  • 梅干菜蒸鸡(1)

    梅干菜蒸鸡(1)

     鸡肉怎么做好吃?当然是做梅干菜蒸鸡啦!做之前鸡肉还是要先腌过,腌得久一些,也会入味一些,...[全文]

本类热门

美食图片