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梅干菜蒸鸡(1)

作者:小白菜  2015-7-2 11:11:00 点击:

   鸡肉怎么做好吃?当然是做梅干菜蒸鸡啦!做之前鸡肉还是要先腌过,腌得久一些,也会入味一些,腌的调料,也很常见,就是些酱油、姜、高度度白酒、胡椒、蚝油什么的。不过我还喜欢放点腐乳油,就是红油腐乳中的油汁。蒸出来的汤汁很多,拌饭也不错的呗。

梅干菜蒸鸡

梅干菜蒸鸡

  材料:鸡腿肉500克 梅干菜(干)25克 白酒1大勺 老姜1个 腐乳油1大勺 酱油1大勺  蚝油1大勺 胡椒末1/2小勺 花椒末1小勺 白糖1小勺 盐适量

  做法:

1.jpg

  1.鸡腿肉洗净,切块;

  2.放入调料腌制;

  3.将梅干菜放温水中泡软洗净;

  4.将梅菜切碎;

  5.梅菜调入生抽、腐乳油续炒均匀,盛起,铺在煮好的鸡上面;

  6.入蒸锅蒸半小时至熟烂。

00最后大图.jpg

  小贴士:

  鸡肉还是要先腌过,腌得久一些,也会入味一些

  吃鸡肉时搭配一宝,不仅能吃到鸡肉的精华,而且能产生很多神奇的祛病养生功效噢!快来试试吧!》》》吃鸡肉加一宝竟有这么多神奇功效  

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