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酱凤爪(1)

作者:小白菜  2015-6-19 9:50:00 点击:

酱凤爪

酱凤爪

  凤爪又被称为鸡爪,鸡掌,凤足等,其营养价值非常高,含有丰富的胶原蛋白及钙物质,多吃能软化血管更具美容功效。而酱凤爪则是一款人见人爱的小吃,尤其是夏天,用来下酒最好不过。

  材料:

  鸡爪500克、姜片适量

  调料:

  豆瓣酱2大勺、冰糖10克、老抽1小勺、料酒1小勺

  做法:

  1 、鸡爪冲洗净后改刀切小。

  2 、适量清水烧开,倒入料酒、姜片,将鸡爪焯水后捞出。

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