鸭肉怎么做好吃?如果是鸭腿的话，菜谱网建议您可以做煎鸭腿配橙子酱。换个思路做不同的鸭腿，煎鸭腿配橙子酱，换个方式味道也很好。
煎鸭腿配橙子酱
材料：鸭腿2块 橙子1个 骨汤200克 洋葱40克 橄榄油适量 盐适量 白胡椒末适量 白酒适量
做法：
1、鸭腿加入白酒，抹上白胡椒末、盐，按摩几分钟，腌制数小时，我是放冰箱里冷藏一夜，另洋葱切碎，橙子切小丁;
2、锅里刷一层薄油，烧热，皮向下放入鸭腿;
3、煎定型后翻面;
4、再继续煎至鸭肉熟，差不多两面金黄;
5、用煎鸭腿的余油炒香洋葱;
6、再放入橙子丁;
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