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炕锅羊肉(1)

作者:小白菜  2015-6-9 8:52:00 点击:

   羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。下面小编要推荐一款用羊肉做成的美食——炕锅羊肉,相信吃过你绝对不会忘记这种美味。

炕锅羊肉

炕锅羊肉

  材料:羊腿肉600克 土豆4个(中等大小) 青辣椒4-5个 洋葱1个 蒜5瓣 老姜1块 黄豆酱1大勺 辣椒末适量 孜然粉适量 黑胡椒末适量 盐适量

  做法:

1.jpg

  1、羊肉切块,不要切太小了;

  2、羊肉加入拍烂的老姜,煮1个半小时左右,捞起熟羊肉待用。另外蒜切片,洋葱切片,青椒也切滚刀;

  3、土豆切厚片,用平底锅分批次煎炸

  4、煎炸至用筷子刚好可以戳穿,取出待用;

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