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面坑鸡(1)

作者:小白菜  2015-6-14 9:39:00 点击:

面坑鸡

面坑鸡

  面坑鸡,是河南一道名菜,听着名字感觉很搞笑,好好的鸡肉就这么被坑了。成品独具特色,先油炸一下,在放入锅中烹饪而成,味道棒极了。

  材料:

  鸡半只,红薯淀粉,鸡蛋2个,花椒粉,盐,五香粉,生姜,油,干辣椒,八角葱

  做法:

  1 鸡肉洗净切块

  2 加入花椒粉,五香粉,盐和生姜末,抓匀腌制30分钟

面坑鸡

  3 将鸡蛋和红薯淀粉混合成稍浓稠的面糊

  4 腌制好的鸡肉裹一层淀粉糊

面坑鸡

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