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糖醋排骨(1)

作者:小白菜  2015-6-16 9:16:00 点击:

糖醋排骨

  排骨是人见人爱的美食,带着骨头的肉吃起来会更好吃呢,不过大夏天的,还是做成糖醋排骨,更开胃下饭,醋让排骨中的钙更易吸收,因而更适合孕妇和老人、孩子补钙。

  材料:

  肋排500克、姜6片、冰糖10克

  调料:

  料酒1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、米醋2大勺、白糖2大勺、 盐1/2勺

  做法:

  1 、适量清水烧开,倒入料酒、姜片,将肋排焯水后捞出。

糖醋排骨

  2 、锅内入油,倒入冰糖炒糖色。冰糖融化后,等到油里起泡沫,颜色开始变黄。

糖醋排骨

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