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糖醋小排(1)

作者:小白菜  2015-6-16 11:55:00 点击:

糖醋小排

  糖醋的菜受到很多人的喜爱,酸酸甜甜的,特别开胃下饭,而糖醋小排是糖醋菜系中最为经典的一种,刚出锅的小排软糯可口,芳香四溢,香脆微甜,汁香浓郁,好吃到根本停不下来。

  材料:

  猪小排500g,色拉油适量,料酒1汤勺,生抽3汤勺,醋3汤勺,白糖4汤勺,姜,小葱,白芝麻少许

  做法:

  1、 小排泡在水里反复搓洗,去除血水后洗净,晾干水份备用。

  2、 生抽3汤勺,醋3汤勺,白糖4汤勺放小碗中调成料汁。

  3、 炒锅中倒少许油,放姜片,葱段炒香。

  4、 放入排骨,煎至二面都金黄微焦。

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