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糯米醋梅干焢肉(1)

作者:小白菜  2015-6-17 10:00:00 点击:

糯米醋梅干焢肉

糯米醋梅干焢肉

  肉是我们生活中离不开的食物,长时间不吃肉肉就会很想念,非要吃个痛快不可。推荐糯米醋梅干焢肉,软糯香甜,味道醇美,一起来试试吧。

  材料:

  带皮猪五花肉:500克 话梅:4颗 姜片 葱段

  调味料:

  黑糯米醋:30ml 白砂糖:30克 水:30ml 米酒:适量 盐:适量 老抽: 适量

  做法:

  1:五花肉清洗干净 放入锅中 加水(分量外的)、米酒用中火咕噜咕噜煮30~40分钟左右

  2:取出沥干水 用刷子在猪肉表面抹上一层薄薄的老抽

  3:不粘锅中放少量的油 将猪肉两面煎至上色 取出 切成一口大小

  4:继续放到锅中煎至表面酥脆 然后取出备用

糯米醋梅干焢肉

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