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瑞典丸子(1)

作者:小白菜  2015-7-5 10:31:00 点击:

   这个瑞典丸子真心觉得好吃啊,而且是用烤的,不用炸哦,省油的呐。炸过的丸子始终会有些油腻,介个烤的倒真是没有,不油腻,还倍儿香,倍儿香,倍儿香。

瑞典丸子

瑞典丸子

  丸子材料:牛肉馅150克 猪肉馅150克 洋葱40克 面包屑30克 香菇3朵 鸡蛋2个(较小),如果较大 用1个黄油20克 酱油20克 淡奶油20克 盐适量 黑胡椒粉适量

  奶香土豆泥材料:土豆400克 淡奶油120克 盐适量 黑胡椒粉适量

  做法:

1.jpg

  1、牛肉和猪肉搅拌成肉糜,一定要搅拌烂;

  2、洋葱、香菇切小块后,加入鸡蛋,一起搅拌成糊状;

  3、将洋葱香菇糊加入到牛肉猪肉糜中,加适量盐,搅拌均匀;

  4、黄油融化,加入酱油、淡奶油、少许盐和黑胡椒,再加入面包糠;

  5、让面包糠吸足水份;

  6、面包糠加入到牛肉猪肉中,搅拌上劲;

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