无油炸兔腿
兔肉，营养丰富，蛋白质含量高达70%，脂肪和胆固醇却是低于所有的肉类，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。担心长肉的朋友们不妨试试这款无油炸兔腿，一口咬下去，香酥可口，外焦里嫩，特别美。
主料：
兔腿 2只 土豆 100克 烤肉酱 1袋
辅料：
洋葱 盐 胡椒粉
做法：
1 准备好兔腿和烤肉酱。
2 将兔腿冲洗干净，用叉子在兔腿上扎上一下。
3 兔腿放入容器中，加入烤肉酱和洋葱碎，用手抓拌均匀。入冰箱腌制2小时以上。
4 土豆去皮，切成滚到块。加入盐和胡椒粉 几滴油搅拌均匀。
5 腌制好的兔腿放入铺有锡纸的烤盘上。
6 兔腿表面刷上腌料汁后再刷上一层油。
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