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干锅培根花椰菜(1)

作者:小白菜  2015-6-24 11:02:00 点击:

干锅培根花椰菜

  当有宝宝的那一刻开始,准爸准妈们所有的事情都会围绕着宝宝转,吃什么健康吃什么更营养成了关注的重点,推荐干锅培根花椰菜,荤素搭配,营养美味。

  材料:

  有机花菜,西兰花,培根片,洋葱,红椒,香芹,小独蒜,生姜,香葱,花椒粒

  调料:

  盐,糖,豆豉酱,郫县红油豆瓣酱,甜面酱

  做法:

  1.将培根片平铺锅中小火慢煎,煎至两面微微焦香出油后盛出,用厨用剪剪成2-3cm宽度适口的长条状。

  2.将花椰菜从根部入手掰成小朵,入淡盐水中浸泡10分钟后捞出,用清水洗净后控干水分。

  3.将配料洗净后进行处理:小独蒜切厚片生姜切条丝,香芹、小葱,洋葱切条丝,红椒去蒂去籽切条丝状。

  4.锅中注油加热,将花椒粒与香芹段投入锅中小火煸香后捞出,就着锅内底油,将蒜片、姜丝、洋葱丝下锅慢火煸炒

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