设为首页 加入收藏 保存到桌面

天下菜谱网

你的位置 : 首页 >> 家常菜谱 >> 水产类菜谱 >> 干焅大虾(1)

干焅大虾(1)

作者:小白菜  2015-5-30 11:26:00 点击:

   爱吃虾的朋友绝对不能错过这道干焅大虾,通过高温翻炒将大虾自身的水份全部焅干,虾壳又薄又脆,而焅干的大虾加调味料烧煮至入味后,虾肉吸附了汤汁精华,壳脆肉弹味极美。

干焅大虾

干焅大虾

  原料:海虾600克;

  配料:花椒2大勺,八角1颗,葱半段,姜5片;料酒2大勺,白酒1勺,盐1勺,白糖2勺,米醋1勺;

  做法:

  1.处理虾,从虾背第二节处挑去虾线,然后全部洗净待用;葱、姜切片。

  2.小火,锅中油热后放入花椒、八角,慢慢煸炒至香味冒出。

  3.继续小火,放入葱、姜煸香,然后再将大虾倒入,开大火不停翻炒。

1_副本.jpg

打印

网友评论

大家都在看

专题推荐

热门推荐

  • 干烧虾仁

    干烧虾仁

    在日本,中餐很受欢迎,不管韩国菜意大利面怎么流行,日本人对中国的热爱是永远不会减退的。在日本有三道中...[全文]

  • 软炸虾仁

    软炸虾仁

     在外面的餐馆里吃饭,只要菜单上软炸虾仁这道菜,我家小朋友是必点的,但是外面的油炸食品着实...[全文]

  • 五香带鱼罐头

    五香带鱼罐头

     五香带鱼罐头      带鱼...[全文]

  • 富贵芝麻虾

    富贵芝麻虾

    富贵芝麻虾虾,富含丰富的营养价值,受到很多人的喜爱,它的做法也非常简单,只要爆炒就可以烧出来美味好吃...[全文]

  • 香辣烤多宝鱼

    香辣烤多宝鱼

    多宝鱼的吃法很多,通常以“清蒸”最为常见,“红烧”就...[全文]

本类热门

美食图片