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辣炒仔乌(1)

作者:小白菜  2015-9-2 10:37:00 点击:

辣炒仔乌

  仔乌可能很多人没有听说过,它是一种海鲜,入口鲜嫩,饱满筋道,很有嚼劲,推荐辣炒仔乌,麻辣可口,秒杀米饭。

  材料:

  仔乌300克

  配料:

  干辣椒3个,葱1小段,姜2片,蒜半头,青椒1个。

  调味料:

  盐1小勺, 白酒1勺,料酒1勺,蒸鱼豉油2勺,米醋1勺,白糖1勺。

  做法:

  1.清洗好的仔乌放入开水中,焯烫至全部变色就立刻关火捞出。

  2.将仔乌过一下凉水待用,葱姜蒜分别切丝切片,青椒切小方丁待用。

  3.锅中油热,先加入辣椒小火煸炒出香味,然后再放入葱、姜、蒜煸炒至香味冒出。

  4.加入仔乌跟青椒,开大火。

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