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香辣小鱼干(1)

作者:小白菜  2015-9-28 8:48:00 点击:

香辣小鱼干

  夏天到了,夜宵是少不了的,很多人都喜欢晚上边喝啤酒边吃些下酒菜,不多学几道下酒菜怎么行。推荐香辣小鱼干,做下酒菜和零食都是很棒的小吃

  材料:

  食材:小鱼干30克、花生米100克、小红尖椒、蒜头适量

  调料:生抽1小勺、料酒1小勺、糖1/4小勺、盐少许

  做法:

  1 、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软,沥干水分。

  2 、将锅烧热,适量油和花生米一起放入,用小火使油温逐渐升高,炸至花生米发出噼啪声时捞出沥油。

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