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砂锅墨鱼仔(1)

作者:小白菜  2015-6-16 21:35:00 点击:

  海产品的鲜真是其他食材无法比拟的,比如这种弹性十足的墨鱼仔。吃口爽爽脆脆,还有一种独有的香味。墨鱼仔的做法很多,如果用砂锅来煮,就能吃得全身热乎乎的。夏季吃它出汗排毒,真不错啊!

 

1.jpg

  砂锅墨鱼仔

  材料:冰鲜墨鱼仔、木耳、洋葱、芹菜、红椒、姜、蒜头

  做法:

  1、砂锅下油爆香姜、蒜

  2、放入焯过水的墨鱼仔,大火翻炒;

  3、炒干水炒香后加入酒、豉油(要色泽好看可以加入几滴老抽);

  4、加入泡发好的木耳、洋葱继续翻炒;

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