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大闸蟹粉丝干锅(1)

作者:小白菜  2015-6-17 10:00:00 点击:

   大闸蟹最常见的吃法必定是清蒸了,就像之间那道花雕醉蒸大闸蟹,换个吃法,换上粉丝干锅做法,粉丝干锅是在外面饭店里很受欢迎的一道菜,不过常见的是用海鲜做的,那么肥美的大闸蟹,也必定可以鲜香的粉丝干锅。

大闸蟹粉丝干锅

大闸蟹粉丝干锅

  原料:粉丝150克 大闸蟹2只(大概320克左右) 大葱1根 姜1小块 酱油2大勺 番茄酱3大勺 水300克 白酒1大勺 盐适量 糖1小勺

  做法:

1.jpg

  1、粉丝泡两小时;

  2、蟹放淡盐水中一个多小时,让它吐一下沙;

  3、用开水烫蟹,盖上盖子捂一会儿;

  4、大葱斜切段,老姜切丝;

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