设为首页 加入收藏 保存到桌面

天下菜谱网

你的位置 : 首页 >> 家常菜谱 >> 肉类食谱 >> 蒜泥白肉(1)

蒜泥白肉(1)

作者:小白菜  2016/3/28 17:44:00 点击:

  蒜泥白肉是一道川菜名菜,对火候和刀工的要求特别高,成菜香辣鲜美,蒜味浓厚,入口肥而不腻,咱这个家庭版的蒜泥白肉虽没有正宗菜那么讲究,但也是色香味俱全的一道爽口美食。

5_副本.jpg

蒜泥白肉

  材料:

  五花肉200g、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、黄瓜1根、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、辣椒油15ml、香油10ml、

  做法:

  1. 五花肉洗净,放入沸水锅中加两姜煮至断生,然后在愿汤汁中浸泡至温热;

  2. 将肉取出擦净水分,切成薄片。黄瓜洗净刨成长形薄片,取一片肉片和一段黄瓜片对折,整齐的码放在盘子里;

2_副本.jpg

打印

网友评论

大家都在看

专题推荐

热门推荐

  • 干炸素丸子

    干炸素丸子

    干炸素丸子丸子,相信没有人不爱吃的,但今天为你推荐的是素丸子,用豆腐,胡萝卜,香菜,香菇,莲藕等食物...[全文]

  • 鱼香猪手

    鱼香猪手

     到底有多少人喜欢鱼香菜系呢?答案恐怕不好说。做这个鱼香猪手也算是一种创意吧,用了豆瓣酱,...[全文]

  • 辣椒炒肉

    辣椒炒肉

    辣椒炒肉辣椒炒肉是一道经典的美味佳肴,几乎家家户户都会做这道菜,当然各有不同之处。可以根据自己喜好辣...[全文]

  • 小鸡炖蘑菇

    小鸡炖蘑菇

    小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是一道地道的东北菜,农家散养的鸡配上野生的菌菇是最好的搭配,营养丰富,香飘十里,...[全文]

  • 咸鱼烧肉

    咸鱼烧肉

    咸鱼烧肉鱼肉肉质细腻,肉嫩爽口是很多人的最爱,而咸鱼的口味跟新鲜的鱼肉差别很大,肉质紧实,吃起来别有...[全文]

本类热门

美食图片