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酱汁烤排骨(1)

作者:小白菜  2015-10-14 11:14:00 点击:

  这道酱汁烤排骨简单美味,用料也不复杂,只要有排骨酱,再适量添加一些调味料,要就能做出好看又好吃的排骨。

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酱汁烤排骨

  用料:

  猪肋排500g、老姜10g、大蒜2瓣、排骨酱30ml、白酒10ml、生抽10ml、蜂蜜10ml、盐少许、白芝麻少许

  做法:

  1.排将肋排洗净,斩成8cm长的段,老姜切片,大蒜拍破切碎;

  2.将肋排放入碗中,加入排骨酱、姜片、蒜末、白酒、生抽、蜂蜜用手抓拌均匀,放入冰箱腌制4小时以上入味;

  3.烤箱预热200度,在烤盘内铺上一层锡纸,放在烤箱的下层,将肋排放在烤架上,送入烤箱中层,用200度上下火烘烤约15分钟、打开烤箱门,取出肋排翻个面,并刷一层腌制排骨剩余的酱汁,再送入烤箱继续烘烤10分钟左右,至排骨颜色棕红,香气四溢即可出炉,取出撒上白芝麻即可。

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