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吮指排骨(1)

作者:小白菜  2015-6-26 11:10:00 点击:

吮指排骨

  排骨在主妇们的心中绝对是百变的食材,香辣排骨,土豆排骨,红烧排骨,清炖排骨,各个都是美味的大餐。今日推荐吮指排骨,外酥里嫩,好吃到让你根本停不下来。

  材料:

  仔排骨500克 生姜1块 大蒜6粒 孜然粉1/2汤匙 五香粉1茶匙 辣椒粉1/2汤匙 番茄酱1汤匙 蚝油2汤匙 酱油1汤匙 白胡椒粉1茶匙 盐适量

  做法:

  1、准备好主材料。

  2、排骨入清水里漂洗半小时,中途换几次水,然后沥干水分。

  3、大蒜和生姜粗切成丁,与辣椒粉、酱油、番茄酱、蚝油、五香粉、胡椒粉、孜然粉一起打泥成酱。

  4、将打好的料泥全部放入排骨,调少许盐,仔细揉搓均匀,入冰箱冷藏2小时以上。

  5、取一大张锡纸放入烤盘,然后将排骨平铺放入,然后包起来。

  6、烤箱预热,将烤盘放到烤箱中层,用上层180度,下层150度,烤15分钟后,翻面再烤15分钟。再打开锡纸,两面各烤5分钟。

吮指排骨

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