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香辣啤酒红烧肉(1)

作者:小白菜  2015-5-26 16:37:00 点击:

   今天向大家推荐这道香辣啤酒红烧肉,光是那超级无敌诱惑的色泽就让人口水直流,而用啤酒烧过的五花肉酥烂香糯,肥而不腻,淡淡的酒香味丰富了口感,真的太好吃了!

香辣啤酒红烧肉

香辣啤酒红烧肉

  用料:五花肉750克、啤酒300ml、、大葱半根、姜1小块、大蒜3瓣、干红辣椒6个、八角1枚、桂皮1小片、香叶2片、冰糖50g、生抽15ml、盐少许

  做法:

  1—2.五花肉洗净,切成2厘米大小的块状。葱切段,姜拍破,大蒜去皮;

  3.将五花肉放入锅中汆烫片刻后捞出控水;

  4.炒锅放入少许油,放入冰糖用小火炒成焦糖;

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