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粽香排骨(1)

作者:小白菜  2015-6-3 9:59:00 点击:

粽香排骨

粽香排骨

  眼看就要到端午节了,不少人家都会准备端午粽子,当然包粽子也是一个技术活,对于不会包粽子的人,介绍你们做粽香排骨,糯米吸收了肉质香味,在融合粽叶的香味,软软糯糯,芳香四溢,是一款特别好吃的美食

  材料:

  糯米 280g 肋排 300g 高度白酒 2勺 老抽 1勺 生抽 2勺 糖 1.5茶 蚝油 1勺 清水 适量 干粽叶 10片

  做法:

  1.糯米放入清水中浸泡一夜;

  2.肋排洗净加入高度白酒、老抽、生抽、白糖、蚝油腌一夜;

  3.干粽叶放入沸水中,再次煮沸保持沸腾半分钟左右,捞出冲净,放入清水中浸泡待用;

  4.取一片粽叶,去头去尾;

粽香排骨

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