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爆炒泡姜猪心(1)

作者:小白菜  2015-7-18 9:53:00 点击:

   不知道吃什么?纯肉类吃得有些发腻了?那不如换内脏吃吃看吧。下面要推荐的这道爆炒泡姜猪心,真是特别家常的菜了,材料简单,做法够快,而且还特别下饭,吃货们快来试试吧!

爆炒泡姜猪心

爆炒泡姜猪心

  材料:猪心1个 泡姜1碗 淀粉2小勺 酱油2勺 高度白酒2小勺 郫县豆瓣酱2勺 青椒4个 干辣椒1把 花椒粒1小抓 盐少许

  做法:

1.jpg

  1、猪心剖开后,多冲洗一下,也可以再用水泡洗一下;

  2、切薄片,加上淀粉、白酒和酱油,腌半小时,旁边就是这次用的泡姜量,泡姜切片,青椒切块;

  3、锅中热油,下干辣椒和花椒粒炒香;

  4、再下泡姜滚油,出香味;

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