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蒜蓉辣酱烧排骨

作者:小白菜  2015-7-21 10:59:00 点击:

蒜蓉辣酱烧排骨

  排骨,健脑明目,健脾养胃,养阴补虚,强筋壮骨,也是一个百变的食材,红烧,清炖,炒制,都很美味。今日推荐蒜蓉辣酱烧排骨,肉汁四溢,芳香四溢,让人垂涎欲滴。

  主料:

  排骨1000克

  辅料:

  蒜茸辣椒酱5汤勺、姜、老抽、冰糖、料酒、花椒粒

  做法:

  1、把排骨切段洗净,凉水下锅煮开捞起,冲洗干净沥干水分,姜切片

  2、排骨加锅里,加水满过排骨,加姜片、料酒、冰糖、老抽、加植物油,加蒜茸辣椒酱翻拌均匀

  3、加盖大火烧开、加盖转小火烧50分钟左右,打开锅盖,大火烧5分钟左右收汤汁浓稠即可

蒜蓉辣酱烧排骨

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