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蒜仔烧梭鱼

作者:小白菜  2016/4/4 11:37:00 点击:

   梭鱼肥美,大蒜杀菌,春季不吃这个太可惜。当季的食材是最不应错过,做鱼其实也很简单,6个步骤就搞定了,最后撒点小葱花,热气腾腾端上桌,怎么看都觉得是道美味啊!

 

  蒜仔烧梭鱼

  原料:梭鱼 耗油 料酒 排骨酱 酱油 糖 蒜瓣 花椒油

  做法:

  1、 将梭鱼去鳞、鳃、内脏切段

  2、 锅烧热加花椒油,放入梭鱼段煎至两面金黄

  3、 另起锅烧热,加入花椒油,放入蒜瓣小火炸至金黄色

  4、 加入姜片

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