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葱油拌面

作者:小白菜  2015-4-10 16:18:00 点击:

葱油拌面

葱油拌面

  相信对于新手来说,最爱做的美食就是零失误,却又很美味的食物,葱油拌面,也许是你不错的一个选择。一把香葱,一把面条,加上一勺酱油,美味瞬间可得。

  材料:

  香葱80g,细面条100g

  调料:

  老抽50ml,生抽20ml,细砂糖20g,色拉油100ml

  做法:

  1:香葱洗净,去掉葱白部分,绿叶部分切成段,生抽和老抽混合。

  2:锅烧热,倒入色拉油,加入葱段,中小火慢慢熬制,并时不时的搅拌下。

  3:待到香葱变成焦黄色。

  4:转小火慢慢的加入细砂糖搅拌均匀。

  5:再分次的加入酱油,每次都是油和酱油混合均匀了,再加入剩余的酱油,一直到加完酱油为止,且搅拌的力度要稍微大些。

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