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千层酥皮肉卷

作者:小白菜  2016/3/27 15:16:00 点击:

   千层酥皮这种东西边吃边掉渣,可就是不断有人为之痴迷。肉肉控们想出的新吃法,千层酥里包肉馅,哇,热乎乎,香喷喷,烤箱里端出来的美味实在难抵挡啊!

 

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  千层酥皮肉卷

  酥皮原料:低筋面粉110克 高筋面粉15克 黄油20克 白砂糖3克 盐1克 清水62克左右 黄油90克(裹入面团用)

  馅料原料:肉馅 生抽 盐 芝麻油 芝麻油 胡椒粉 鸡蛋 小葱

  烘焙:烤箱中层,200度,30分钟

  做法:

千层酥皮肉卷

  1、将酥皮原料倒在大碗里。

  2、揉成一个光滑的面团,蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏松弛20分钟。

  3、裹入用的黄油并排放在保鲜袋里。

  4、擀成一个薄片。

  5、将松弛好的面团擀开,放入黄油。

  6、包裹起来。

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