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可乐蹄膀

作者:小白菜  2016/4/4 17:49:00 点击:

     中国人真是把可乐用到极致了,可乐鸡翅和雄伟的可乐蹄髈相比会不会自惭形秽?,汁红味浓,皮稠肉烂,浓浓的肉香弥漫在口腔中,一瞬间全身的细胞仿佛都在满足地颤抖啊! 

 

  可乐蹄膀

     食材:猪肘子1000g(两斤)、话梅8枚、可乐500ml、青菜、胡萝卜

  调料:料酒40ml、酱油40ml、 八角4个、冰糖70g 、蒜姜片、水淀粉

  做法:

  1、准备调料

  2、准备猪肘子

  3、将猪肘子放入沸水汆煮8分钟。

  4、待血水析出将猪肘子捞出沥干水分待用。

  5-6、锅中到入花生油烧至五成热,将蒜、姜片和八角放入炒锅中爆香。

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