蛋卷是小朋友们很喜欢的小零食，容易消化又有营养，超市里卖的蛋卷哪有自己做的安全卫生呢?这次的创意蛋卷选用清新马蹄莲造型，做出来真是看着舍不得入口呢!走亲访友送这个也爆有面子哦!
马蹄莲蛋卷
原料
蛋卷配方：低筋面粉 100克 白糖 100克 牛奶 120克 蛋清 100克
花枝配方： 面粉 150克 鸡蛋 60克 糖粉 45克 黄油 60克 泡打粉面包糠 适量
制作
1. 先做花枝，将黄油软化，和糖粉、鸡蛋混合;
2. 拌均匀后揉成面团，松弛20分钟;
3 把面团擀成厚度均匀的长方形;
4. 用刀分成一根根的长条;
5. 再用手搓成圆形长条;
6. 放入烤盘， 中间注意留出空隙;
7. 烤箱预温180℃，22分钟左右，发黄拿出;
8. 将花枝顶端沾上蜂蜜，再放入面包糠中滚一下;
9. 这样就形成了马蹄莲的花蕊，放在一边待用;
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