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泡椒牛肉

作者:小白菜  2016-1-18 16:38:00 点击:

泡椒牛肉

泡椒牛肉

  还记得上学的时候,每次馋了想去饭店吃饭,都会跟舍友去吃泡椒牛蛙和辣子鸡,后来饭店里面没有泡椒牛蛙这道菜肴了,很是怀念。正巧有牛肉和泡椒,就做成泡椒牛肉了,没想到一样很好吃,绝对是米饭的杀手。

  食材:

  牛里脊300g,红椒15g,姜10g,泡椒10g,鸡蛋50g,蒜10g

  调料:

  生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,盐少许,黑胡椒1茶匙,细砂糖少许

  做法:

  1:备好配料。

  2:配料切段,切片。

  3:牛里脊备好。

  4:切成小方块。

  5:加入鸡蛋,淀粉,一半的黑胡椒,料酒。

  6:顺时针搅拌至上劲,腌制30分钟左右。

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