泡椒牛肉
还记得上学的时候,每次馋了想去饭店吃饭,都会跟舍友去吃泡椒牛蛙和辣子鸡,后来饭店里面没有泡椒牛蛙这道菜肴了,很是怀念。正巧有牛肉和泡椒,就做成泡椒牛肉了,没想到一样很好吃,绝对是米饭的杀手。
食材:
牛里脊300g,红椒15g,姜10g,泡椒10g,鸡蛋50g,蒜10g
调料:
生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,盐少许,黑胡椒1茶匙,细砂糖少许
做法:
1:备好配料。
2:配料切段,切片。
3:牛里脊备好。
4:切成小方块。
5:加入鸡蛋,淀粉,一半的黑胡椒,料酒。
6:顺时针搅拌至上劲,腌制30分钟左右。