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五彩鸭丁

作者:小白菜  2016-1-7 17:09:00 点击:

  鸭肉,肉质细嫩,味道鲜美,多吃也不会上火,这种怎么吃都不容易上火的食材,真的很难得哦。五彩鸭丁,味道鲜美,芳香四溢,看着就很有食欲哦。

五彩鸭丁

五彩鸭丁

  原料:

  鸭腿一只、红黄彩椒各一个、洋葱半个、黄瓜一根

  做法:

  1、鸭腿去骨带皮切小丁,黄瓜切小丁,洋葱切小丁,红黄彩椒切小丁

  2、将鸭丁放入大碗中加水淀粉、料酒、盐腌渍15分钟。期间可以不停的抓匀让鸭丁更入味,黄瓜丁放入少许盐腌渍一下

  3、锅内放入少许油,将腌渍好的鸭丁倒入,小火煸炒出香味,鸭丁表皮变成有金黄色

  4、放入黄瓜丁煸炒一下盛出

  5、锅内放入少许油,油热放入红黄彩椒、洋葱丁煸炒出香味

  6、放入鸭丁黄瓜丁,调入生抽、蚝油,少许白糖出锅即可

五彩鸭丁

五彩鸭丁

  小贴士:

  炒好的鸭丁配米饭或者放在春饼里裹好就着吃超级香。

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