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浇汁鳜鱼

作者:小白菜  2016-1-7 10:48:00 点击:

浇汁鳜鱼

浇汁鳜鱼

  虽然很爱吃鱼,但是对于放了番茄酱的鱼肉,就抛弃了,总觉得有股怪味。浇汁鳜鱼,味道鲜美,肉质细嫩,一整条鱼,瞬间扫荡一空。

  材料:

  鳜鱼、姜蒜葱、料酒、胡椒粉、剁椒、豆瓣酱

  做法:

  1、鳜鱼去鳞去膛并清洗干净,在两面各划三刀

  2、在鱼肚中加入姜葱丝,然后加料酒和盐腌制一小时

  3、去掉姜葱丝并将鱼面擦干,下入油锅煎

  4、煎至两黄金黄后捞出备用

  5、烤盘铺上锡纸,将煎过的鱼放入盘中

  6、放入烤箱上下火200度,两面各烤20分钟

浇汁鳜鱼

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