浇汁鳜鱼
虽然很爱吃鱼,但是对于放了番茄酱的鱼肉,就抛弃了,总觉得有股怪味。浇汁鳜鱼,味道鲜美,肉质细嫩,一整条鱼,瞬间扫荡一空。
材料:
鳜鱼、姜蒜葱、料酒、胡椒粉、剁椒、豆瓣酱
做法:
1、鳜鱼去鳞去膛并清洗干净,在两面各划三刀
2、在鱼肚中加入姜葱丝,然后加料酒和盐腌制一小时
3、去掉姜葱丝并将鱼面擦干,下入油锅煎
4、煎至两黄金黄后捞出备用
5、烤盘铺上锡纸,将煎过的鱼放入盘中
6、放入烤箱上下火200度,两面各烤20分钟
虽然很爱吃鱼,但是对于放了番茄酱的鱼肉,就抛弃了,总觉得有股怪味。浇汁鳜鱼,味道鲜美,肉质细嫩,一整条鱼,瞬间扫荡一空。
材料:
鳜鱼、姜蒜葱、料酒、胡椒粉、剁椒、豆瓣酱
做法:
1、鳜鱼去鳞去膛并清洗干净,在两面各划三刀
2、在鱼肚中加入姜葱丝,然后加料酒和盐腌制一小时
3、去掉姜葱丝并将鱼面擦干,下入油锅煎
4、煎至两黄金黄后捞出备用
5、烤盘铺上锡纸,将煎过的鱼放入盘中
6、放入烤箱上下火200度,两面各烤20分钟