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猪肉虾卷

作者:小白菜  2016-2-12 14:56:00 点击:

        香酥美味i的猪肉虾卷来了!上等五花肉+鲜虾的组合,爱吃肉爱吃虾的朋友都能满足。形状小巧可爱,无论给老爸做下酒菜,还是给宝贝们当零食,都很不错哟!   

1.jpg

猪肉虾卷

  材料:鲜虾200克、五花肉200克、口蘑3朵、鸡蛋1个、盐1小勺、鸡精少许、胡椒粉适量、五香粉适量、葱姜末20克、料酒1勺、生抽1勺、香油几滴

  做法: 

  1、准备好鲜虾,去头壳,虾线,背腹切割几刀断筋(防止卷曲),加入盐、料酒和少许胡椒粉腌渍片刻

  2、五花肉剁馅,加入葱姜末和切碎的口蘑

  3、放入2勺生抽、少许鸡精、1勺料酒、少许五香粉、几滴香油和1个蛋清,搅拌均匀

  4、取春卷皮1张,放入肉馅和1只鲜虾

  5、叠好

  6、卷成卷儿,如此操作将馅料包完(1个卷1只整虾)

  7、油温7成热,放入春卷炸至金黄酥脆,捞出沥油

  8、用吸油纸将油脂洗干净即可

2.jpg

  温馨小贴士:背腹切割几刀断筋可以防止卷曲

      【精彩大家看】猪肉一定不能和这些东西一起吃 !  

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