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虾兵蟹将一锅鲜

作者:小白菜  2016-1-25 10:03:00 点击:

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虾兵蟹将一锅鲜

  爱吃海鲜的朋友们不妨试试看,虾兵蟹将一锅鲜,里面放了河蟹,活虾,菌菇,黄瓜等食材,正所谓一锅满口鲜,全是鲜味,吃的过瘾,爽口。

  材料:

  河蟹2只(不用太大,2-3两/只)、活虾3两、菌菇3两、黄瓜半根、姜片、高汤、料酒、盐、胡椒粉适量。

  做法:

  1 河蟹洗净一切两半,黄瓜切片,活虾、菌菇冲洗干净;

  2 起油锅煸香姜片,放入河蟹炒至变色;

  3 先后放入虾和菌菇煸炒几下,烹入料酒去腥;

  4 倒入适量高汤或清水没过食材,调入盐和胡椒粉;

  5 大火煮开5分钟,放入黄瓜片,立即关火即可。

虾兵蟹将一锅鲜

虾兵蟹将一锅鲜

  小贴士:

  蟹是寒性食物,寒性体质的人需要少吃一点,不可过多食用

相关文章推荐: 吃黄瓜的十二个理由    

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